Rezepte

Quinoa Tabouleh

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Quinowas? So zumindest meine Reaktion als ich zum ersten mal davon gehört habe. Und Lebensmittel die ich nicht kenne wecken per se schon mal mein Interesse.
Laut Wiki ist Quinoa auch als Inkareis oder Andenhirse bekannt…hmm…joar, warum eigentlich nicht? Also direkt mal in den Drogeriemarkt mit den zwei Buchstaben marschiert, eine Packung gekauft und gekocht.
Hat mir leider gar nicht so gut geschmeckt wie erhofft. Irgendwie fad. Im Küchenschrank hat die Packung seitdem ihr Dasein gefristet.

Zumindest bis zu diesem Wochenende, wo der Grill mal wieder für ein seliges Lächeln im Gesicht und einen straffen Gürtel sorgen sollte. Und zum grillen kommt bei mir (fast) immer ein Tabouleh Salat auf den Tisch.
Dummerweise war natürlich just in diesem Moment kein Couscous mehr im Haus und die Schmach eines dritten Besuchs im Supermarkt (wers nicht im Kopf hat, brauchts bekanntlich in den Beinen) wollte ich mir nicht geben. Ich hab sowieso schon das Gefühl die Kassierer kennen mich beim Vornamen…

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