Cocktails

6 der unmännlichsten Cocktails von denen du schon gehört hast: #1 Pina Colada

Die Idee zu dieser Postreihe kam mir beim Lesen des Artikels 6 of the Manliest Cocktails You’ve Never Heard Of von Nick Caruana. Das ganze jetzt einfach weiter zu führen und mehr „männliche“ Cocktails zu suchen ist auch irgendwie langweilig. Also machen wir einfach mal das Gegenteil!
Was gibt es für Cocktails die kein Mann sich bestellt, weil er denkt er würde das Gesicht dabei verlieren? Das aber völlig zu Unrecht, immerhin wäre es ein sehr guter Cocktail, den er da bekommen würde.
Oft ist es einfach der Name, eine Zutat, die Farbe oder die Präsentation die den Drink unmännlich erscheinen lassen. Drauf gesch***n, ich mach sie für euch trotzdem 🙂

Los gehts mit einem Klassiker aus der Tiki-Ecke, der Pina Colada.

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Ginger Daiquiri

 

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It’s Summertime!
Und dazu passt ein leichter Rum-Cocktail, hier mit einem Twist: Der Ginger-Daiquiri.
Der Daiquiri gehört zur Kategorie der Sours, wie z.B. der Whiskey-Sour. „Korrekt“ müsste er eigentlich Rum-Sour heißen, er hat sich aber über die Zeit einen eigenständigen Namen erarbeitet. Benannt ist er nach dem Ort Daiquiri in Kuba und wurde um ~1900 entwickelt. Gerüchteweise 1902 von einem US Kongressabgeordneten (William A. Chanler), der in diesem Jahr eine Miene ganz der Nähe kaufte und den Drink in New York populär machte.

Ein Sour ist immer eine gute Basis zum experimentieren, wenn man sich (in etwa) an ein funktionierendes Verhältnis von Spirituose, Süße und Säure hält: 5:3:2 ist eine gute Basis zum starten, ist mir persönlich aber zu süß, deswegen verwende ich 6:2:1. Das ist aber u. A. davon abhängig wie süß die verwendete Spirituose ist (Rum ist tendenziell eher süße als z. B. Wodka) und ob ihr einen 1:1 oder 2:1 Zuckersirup verwendet. Ihr könnt z. B. statt dem Zuckersirup auch Honig oder einen Fruchtsirup verwenden. Probieren geht hier klar über studieren 🙂

Kleiner Fun-Fact am Rande: Am 19. Juli ist der „National Daiquiri Day“, er schmeckt aber auch an allen anderen Tagen fantastisch 😉

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