Cocktails

Buch Review „Cocktailkunst“ & der Swiss Sour

Wer hats erfunden?

Also ich leider schonmal nicht. Die Schweizer warens aber auch nicht. Viel mehr hab ich den Swiss Sour im Buch „Cocktailkunst – Die Zukunft der Bar“ von Stephan Hinz entdeckt. Fantastisches Buch, hätte von mir sein können 🙂
Zumindest finden sich darin einige Ideen wieder, die ich für Cocktails auch hatte – aber teilweise selber noch nicht umgesetzt habe. Kommt noch hier im Blog. Irgendwann…

Aber zurück zum Buch: klare Kaufempfehlung für den ambitionierten Barkeeper. Viel Background-Wissen zur Herstellung von Zutaten, zur Geschichte des Cocktails an sich, Warenkunde etc.
Es gibt ein ziemlich umfangreiches Kapitel mit gängigen Bar-Klassikern wie Whisky Sour, Gin & Tonic, Martini etc. Gut zum nachlesen zu Hause und mit tollen Fotos gespickt.  Weiterlesen

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