Hauptgericht, Rezepte

Vietnamesischer Reisnudelsalat mit Rinderstreifen

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Seid ihr schon einmal in Vietnam gewesen? Ich noch nicht, aber wenn ich mal hinkommen sollte, dann gibt es zwei Dinge die ich sofort dort bestellen würde: Phở-Suppe und einen Vietnamesischen Reisnudelsalat mit Rinderstreifen.
Naja gut, ich würde es zumindest mal probieren. Die Suppe zu bekommen dürfte machbar sein, bei dem Salat bin ich mir unsicher ob er typisch vietnamesisch ist. Gibt es Vietnamesen unter meinen Lesern die dazu was sagen können?

Ich hatte einen ähnlichen Salat auf jeden Fall mal im Lúc Lác (vietnamesisches Restaurant hier in Stuttgart). Davon habe ich mich inspirieren lassen und meine eigene Version entwickelt.

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