Ein weiterer Cocktail aus der Feder von Klaus St. Rainer: Der Toxic Garden
Und hier gibt es dann auch endlich mal wieder Everybody’s Darling: Holunderblütensirup. Der war (und ist es immernoch) so beliebt, dass er in gewissen Kreisen auch als „Ketchup der Bar“ bekannt ist 😀
Mittlerweile kommt er zumindest nicht mehr überall rein. Hier schon, und das ist auch gut so. Weiterlesen
Weiter geht’s mit der Mocktail Reihe. Heute habe ich den Bitterman’s Friend von Klaus St. Rainer (Goldene Bar, München) für euch dabei.
Der Name ist Programm: Man sollte schon ein Freund von Bitterlikören sein. Campari-Soda Trinker, der ist was für euch!
In die (leicht) bittere Ecke hatten wir uns ja mit den Tee basierten Cocktails (links) schon gewagt, hier gehen wir eine Stufe weiter und verwenden Monin Bitter Sirup (aka Campari ohne Alkohol). Weiterlesen
Korrekt müsste der Cocktail eigentlich Pimms Cup No. 1 Cocktail heißen. Aber Pimms Cup hat sich eingebürgert. Ist auch einfacher so zu bestellen 🙂
Die No. 1 im Namen kommt daher, dass Pimms eigentlich eine ganze Reihe von Likören herstellt bzw. hergestellt hat. Die Basisspirituose unterscheidet sich dabei. Es gibt 6 Varianten, zum Beispiel mit Wodka (No. 6), Rum (No. 4), Scotch (No. 2).
Die bekannteste Version ist aber die No. 1 und die basiert auf Gin & einer geheimen (wuhuhuhu) Gewürzmischung. Weiterlesen
Ich muss bei dem Namen dieses Cocktails immer an die Szene aus „Der Pate“ denken, als Woltz mit dem Kopf seines Pferdes im Bett aufwacht. Ok, nach zu vielen Horses Neck könnte man zwar auch mit Kopf im Bett aufwachen, das Risiko ist sogar recht groß. Der schmeckt nämlich echt fantastisch. Weiterlesen