Cocktails, Rezepte

Onsen Eggnog vs. Chocolate Cocktail

Ich hab recht lange überlegt ob ich diesen Beitrag bringen soll. Zum einen kommt jetzt ein, für einen Cocktail, sehr aufwändiges Rezept. Zusätzlich braucht ihr zwingend einiges Zubehör, was nicht jeder hat (Sousvide Garer + Spritze). Und Eier in Cocktails sind auch nicht jedermanns Sache.

Belohnt werdet ihr dafür mit einem, genauer gesagt sogar zwei, Cocktails die ihr so wahrscheinlich noch nie getrunken habt: Dem Onsen Eggnog vs. Chocolate Cocktail. New-School vs. Old-School sozusagen. Neugierig geworden?

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Cocktails, Sonstiges

How to stock a Homebar [2/3]: Gläser, Spirituosen und Liköre

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Auch diese Woche beschäftigen wir uns mit der Hausbar. Was brauchen wir alles um starten zu können? Heute wird es um den zweiten Teil der nötigen Gläser gehen und ich gebe meine Empfehlung ab, welche Spirituosen ihr haben solltet.

Letzte Woche hatten wir je geklärt, was wir alles an Hardware brauchen um Cocktails zu mixen. Auch mit Gläsern haben wir uns bereits beschäftigt (Ausbaustufe #1).  Wir erinnern uns:

  • Stufe #1: benötigt ihr „unbedingt“
  • Stufe #2: schadet nicht zu haben, muss aber nicht sein

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