Old Fashioned

– 5 cl Bourbon nach Wahl
– 1 Zuckerwürfel oder 1cl Zuckersirup
– Angostura Bitters

Den Zuckerwürfel mit den Bitters beträufeln und in einem Spritzer
Wasser im Gästeglas auösen. Eiswürfel ins Glas geben und
den Bourbon hinzufügen. Umrühren und eine Zitronenzeste über
dem Glas twisten.

Variante: Der Bourbon lässt sich gut durch einen Rye ersetzen,
aber auch andere (fassgereifte) Spirituosen eignen sich. Der Zucker(sirup) lässt z. B. durch Honig oder Agavensaft ersetzen.