Old Cuban

– 6 Blätter Minze
– 2,25 cl frischer Limettensaft
– 3 cl Zuckersirup
– 4,5 cl gereifter Rum (Bacardi 8 Años)
– 2 dashes Angostura
– 6 cl Champagner

Alle Zutaten bis auf den Champagner auf Eiswürfeln shaken und
double-strain ins Glas. Mit dem Champager auffüllen.
Mit etwas Minze garnieren.

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