French75

– 4 cl Gin
– 4 Zitronenscheiben
– Zucker
– Schaumwein

Den Gin, Zucker und die Zitronenscheiben in den Shaker geben
und sehr kräftig zerstoßen. Eis hinzugeben und shaken. Unstrained in ein Collinsglas geben und mit Schaumwein auffüllen. Vorsichtig umrühren und mit einem Trinkhalm servieren.
Variante: Einen extra Kick erhält das ganze durch die Beigabe
von etwas Lavendellikör/-sirup.

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